0

Izgara Somon Tarifi – I Heart Naptime


Bu kolay tarif için ızgara somon Bu nefis yumuşak balık filetosunun tadını çıkarmanın en iyi yollarından biri! Basit bir baharat ve sadece 20 dakika ile sonuçlar lapa lapa, lezzetli ve güzel bir şekilde kömürleşmiş!

beyaz tabakta ızgara somon

Kolay limonlu ızgara somon

Güzel bir sulu ızgara somon parçası, barbekü mevsiminde yemek için en sevdiğim şeylerden biridir! Bir ışık hazırlamanın kolay bir yolu ve sağlıklı akşam yemeği hızlı ve zahmetsizce. Basit bir baharat, gevrek bir cilt ve güzel kömür izleri, ızgaradan hemen sonra yumuşak bir somon parçasıyla ilgili en iyi şeylerdir.

Elbette iyi bir Biftek veya Hamburger anları vardır, ancak kırmızı et yemek istemiyorsanız veya hafif havadar ve çok ağır olmayan bir şey havasındaysanız, ızgara somon fileto mükemmel bir cevaptır.

İşin güzel yanı, ızgara ustası olmanıza gerek yok. Bu kolay ızgara somon tarifi, güzel bir çatal-yumuşak balık, karamelize bir dış görünüm ve narenciye rengi bir görünüm ile sonuçlanacak basit adımlar içerir. Birkaç gün buzdolabında iyi kalır, bu da yemek artıkları demektir! Her şeyin tadını çıkarmak için tekrar ısıtın ya da lezzetli bir öğle yemeği için bazı parçaları soğuk bir salataya ayırın.

kesme tahtası üzerinde somon

Somon satın almanın püf noktaları

Somon, yüksek protein seviyesi, daha düşük cıva seviyeleri (diğer balıklara göre), bol miktarda B12 ve D Vitaminleri ve hepimizin ihtiyaç duyduğu Omega 3'leri ile bilinir. Ancak, tüm somonlar eşit yaratılmamıştır ve hangi türün satın alınacağını bulmak bunaltıcı olabilir. Aşağıda, siz ve aileniz için en iyi seçimi yaparken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç nokta bulunmaktadır.

  • Alaska vs Atlantik: Vahşi Alaska somonu, Alaska somon yetiştiriciliğini yasakladığı için genellikle balığınızın yetiştirilmediğinin garantisidir. Atlantik Somonu (bakkallarda çok bulunur) genellikle her zaman yetiştirilir, çünkü vahşi Atlantik somonu yakalamak da yasaklanmıştır.
  • Organik: Çok pahalıdır ve genellikle çiftlikte yetiştirilir, çünkü organik yabani somonu garanti edemezsiniz. Çiftleştirildi ve organik yemle beslendi.
  • Boyut ve renk: Kral somon gibi daha yağlı somonlar, daha yüksek Omega 3 seviyelerine sahiptir. Yabani somon balığına bakıldığında daha koyu kırmızı veya koyu turuncu renkler genellikle antioksidanlarda daha yüksektir. Bu renklere sahip çiftlik somonu, eklenen pigment nedeniyle olabilir.

ızgarada somon pişirme

Somon ızgarası nasıl yapılır – ipuçları ve püf noktaları

  • Somonunuzu oda sıcaklığına getirin ızgara yapmadan önce. Gerekirse kesin ve kemikleri çıkarın.
  • Her zaman ızgaranızı temizleyin sen başlamadan önce. Son ızgara seansınızın sonunda temizlemiş olsanız bile.
  • Izgara ısınana kadar bekleyin somonu eklemeden önce. Izgaraya yapışmasını önlemeye yardımcı olacaksınız.
  • Gözün üstünde olsun fazla pişirmemek için. Opak hale gelmeli ve artık karanlık olmamalıdır. Ayrıca çatalla kolayca pul pul dökülmelidir.
  • Daha küçük filetoları ızgara yapabilirsiniz.veya bir büyük fileto ve servis yapmadan önce kesin.
  • Cildi açık tutun. Sadece nefis çıtır çıtır bir iyilik yapmakla kalmaz, aynı zamanda ızgara yaparken somonun bozulmadan kalmasına da yardımcı olur. Daha sonra yemek istemiyorsanız derisini çıkarabilirsiniz.
  • somonu kapla yağ, tuz ve karabiberle birlikte derili tarafı alta gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin.
  • Kapağı kapat ızgaranıza, böylece balıklar güzelce eşit bir şekilde ısınır.
  • üstüne limon sık Servis yapmadan hemen önce, taze otlar ile birlikte.
  • İsterseniz folyoda ızgara yapın. Balık filetonuzun dağılması konusunda endişelenmenize gerek kalmaması için harika bir yoldur, buharı hapsederek her şeyi nemli tutar ve ızgaraya yapışması konusunda asla endişelenmenize gerek kalmaz.

somon ızgara ne kadar sürer

Izgaranızı en iyi siz bilirsiniz. Markaya, hatta ne kadar eski olduğuna veya ne kadar ısındığına bağlı olarak, bu, ızgarada ne kadar süre kalması gerektiğini belirleyecektir. Bu yüzden gözünüz üzerinde olsun! Ancak, düşünülmesi gereken bazı şeyler var. İç sıcaklık bir süre yükselmeye devam edeceğinden somon ızgarada pişmeye devam edecektir. Bu yüzden, fazla pişirmemek için birkaç dakika erken çıkarmayı seviyorum.

Bazı insanlar somonu yüksek ısıda anında kömürleşmek için pişirmekten hoşlanır, ancak somonun üzerindeki beyaz tortuları görmeye başlama şansı daha fazladır, bu da aslında fazla pişmeye başladığı anlamına gelir. 350 ° F'de 145 ° F'lik bir iç sıcaklığa kadar somon pişirmeyi severim.

Her iki tarafta da o muhteşem işaretleri görmek istemiyorsanız, somonu çevirmenize gerek yok. Her tarafta 6-8 dakika arası bir yerde, bana hala yumuşak ve lapa lapa olan mükemmel pişmiş somon balığı veriyor. Filetonuzun kalınlığına ve ızgaranızın sıcaklığına bağlı olarak, her bir kenarda 2 ila 3 dakika kadar az ızgara yapabilirsiniz.

ızgarada somon

Izgara somon servis etmenin yolları

Marine ve baharat çeşitleri

Bu baharat ve marine çeşitlerinin tümü, herhangi bir yöntem için mükemmeldir. Pişmiş, ızgara, ızgara, tavada kızartılmış, adını siz koyun.

Depolama ve yeniden ısıtma

  • Depolamak: Bu ızgara somonun artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.
  • Yeniden ısıtmak için: Özellikle ısıtmak için bir veya iki parçanız varsa, mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz. Aksi takdirde, en iyi tadı ve dokuyu geri almak istiyorsanız ızgarada, fritözde veya fırında yeniden ısıtmayı düşünebilirsiniz. 5 dakika boyunca 300 ° F'de pişirin.

Daha fazla ızgara favorisi:

<img style="border-width: 10px;border-style: solid;border-color: #ffffff;" genişlik = "150" yükseklik = "150" sınıf = "ek-150×150 boyut-150×150″ alt=”beyaz tabakta ızgara somon” srcset=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/06/IHeartNaptime-grilled-salmon-7-180×180.jpg 180w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/06/IHeartNaptime-grilled-salmon-7-400×400.jpg 400w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/06/IHeartNaptime-grilled-salmon-7-500×500.jpg 500w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/06/IHeartNaptime-grilled-salmon-7-640×640.jpg 640w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/06/IHeartNaptime-grilled-salmon-7-96×96.jpg 96w” data-indolent-sizes=”(max-width: 150px) 100vw, 150px” src=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/06/IHeartNaptime-grilled-salmon-7-180×180.jpg”/>

Izgara Somon Tarifi

Kurs: Ana dil

Yerel mutfak: Amerikan

Anahtar kelime: ızgara somon

Hazırlık zamanı: 5 dakika

Pişirme Süresi: 12 dakika

Toplam zaman: 17 dakika

Porsiyon: 4

Kalori: 313

Bu kolay ızgara somon tarifi, bu nefis yumuşak balık filetosunun tadını çıkarmanın en iyi yollarından biridir! Basit bir baharat ve sadece 20 dakika ile sonuçlar lapa lapa, lezzetli ve güzel bir şekilde kömürleşmiş!

  • 24 ons somon fileto , yaklaşık 1 inç kalınlığında 4 parça
  • 2 ila 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 Limon , kamalar halinde kesin

Servis için (isteğe bağlı): Taze kıyılmış maydanoz

Depolama: Artıkları 2 güne kadar kapalı bir kapta saklayın.
yeniden ısıtma: Mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz, ancak bu tatlar en iyi şekilde ızgarada, airfryer'da veya fırında ısıtılır. Sadece 300 ° F'de 5 dakika veya ılık olana kadar pişirin.

Kalori: 313kalori | karbonhidratlar: 3g | Protein: 34g | Şişman: 18g | Doymuş yağ: 3g | Kolesterol: 94mg | Sodyum: 948mg | Potasyum: 878mg | Lif: 1g | Şeker: 1g | A vitamini: 77 | C vitamini: 14mg | Kalsiyum: 30mg | Demir: 2mg

BU TARİFİ PIN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir