0

EASY Tres Leches Kek Tarifi


Bu Tres Leches Kek sıfırdan yapmaktan ÇOK daha kolay ve aynı derecede lezzetli! En iyi tatlı tadı ile mükemmel hafif ve ferahlatıcıdır.

Bu tarifin tadı harika ve Cinco De Mayo partisinde servis yapmak için mükemmel olurdu. Hafiftir, ferahlatıcıdır ve mükemmel Meksika aromasına sahiptir. Bunları yapmayı da deneyebilirsiniz ev yapımı tatlılar veya churro kekleri. Yum!

tres leches dilim kek beyaz tabakta

Bu tres leches pastası sıfırdan yapmaktan ÇOK daha kolay ve tadı da aynı derecede lezzetli! En iyi tatlı tada sahiptir ve süper hafif ve nemlidir. Ayrıca ev yapımı çırpılmış tepesi harika ve tatlıyı gerçekten yapıyor!

Öğütülmüş tarçın, tres leches kek için tipik bir üst malzemedir, ancak aynı zamanda benimkini taze meyvelerle veya kızarmış hindistan cevizi üstte. Çok hafif ve tazedir ve İlkbahar veya Yaz için mükemmel bir ziyafettir. Bu tatlı güzel çıkıyor ve tadı çok lezzetli. Kesinlikle bir deneyin!

krem şanti kek üzerine sürmek

Neden tres leches pastası deniyor?

Tres leches "üç süt" anlamına gelir, tatlıya da adı bu şekilde verilmiştir. 3 farklı süt karışımına batırılır: buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt ve yoğun krema. Hafif, süngerimsi bir dokuya sahiptir ve tipik olarak çırpılmış krema ile doldurulur. Ayrıca "sütlü kek" veya hatta "Meksika pastası" olarak bahsedildiğini de duyabilirsiniz.

3 lezzetli katman

Bu tarif 3 katmandan oluşur: kekin tabanı, 3 farklı sütle yapılan bir dolgu (kek ıslanır) ve krem ​​şanti.

    1. Kek: Bir kutu Fransız vanilyalı veya sarı kek karışımı kullanmayı seviyorum. Sıfırdan yapmaktan çok daha kolay ve aynı derecede lezzetli. Beni tanıyorsan, bir kutu kek karışımı hazırlamayı sevdiğimi biliyorsun.
    2. Süt: 3 farklı süt / krema türü, bu tatlının adını nasıl aldığıdır (tres leches, üç süt anlamına gelir). Şekerli yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve yoğun kremaya ihtiyacınız olacak. Soğutulmuş kek boyunca delikler açacak ve süt karışımını üstüne dökeceksiniz. Ardından, süt karışımının gerçekten emilmesi için buzdolabında soğutun.
    3. Çırpılmış tepesi: Son katmanı ev yapımı krem ​​şanti gerçekten bu tatlıyı yapıyor! Çok hafif, kabarık ve kesinlikle lezzetli. Güven bana, bu katmanı sıfırdan yapmak herşey fark ve neredeyse hiç zaman almıyor.

tres leches kek tabakta

Yararlı ipuçları

  • Soğumaya bırakın. Süt karışımını eklemeden önce kekin yaklaşık 10 ila 20 dakika soğumasını sağlamak önemlidir. Hâlâ çok sıcakken üzerine dökmek istemezsiniz.
  • Emmek. A benzer jöle poke kek, kek boyunca delikler açacaksın ve ardından sütü deliklerden emmesi için üstüne dökeceksin. Daha sonra buzdolabında en az bir saat, ama tercihen bir gece bekletilmelidir. Ne kadar uzun süre ıslanırsa o kadar nemli ve lezzetli olur.
  • Çırpıcıları dondurun. Çırpılmış üst malzemeyi yapmadan önce, kabın daha hızlı oluşmasına yardımcı olmak için kasenizi ve çırpıcılarınızı yaklaşık 15 dakika dondurucuya koyun.
  • Daha sert çırpılmış tepesi. Yapabilirsin stabilize çırpılmış krema basit jelatin ilavesiyle. Stabilize edilmiş versiyon, şeklini biraz daha uzun süre tutacaktır.
  • Ev yapımı versiyon. Sıfırdan bir tres leches kek yapmak istiyorsanız, göz atın bu tarif Pioneer Women'dan. Ben yaptım ve çok lezzetli – sadece daha fazla zaman alıyor.
  • Önceden yapmak. Bu tarif, bir süre buzdolabında bekletilmesi gerektiğinden önceden yapmak için idealdir. Günü önceden yapıyorsanız, servis yapmadan hemen önce çırpılmış tepeyi eklemek için bekleyin. Tepsiyi çok önceden eklerseniz sönebilir. Bu şekilde süper taze ve lezzetli olacak!

tres dilim kek üzerine kızarmış hindistan cevizi ile

Soğuk servis edilmeli mi?

Evet, bu tarif soğuk servis edilmelidir. Süt karışımının emilmesini sağlamak için genellikle gece boyunca buzdolabında bekletilir. Servise hazır olduğunuzda üzerine krem ​​şanti koyup istediğiniz malzemeleri ekleyin. Soğutulmuş tatlı, İlkbahar ve Yaz için mükemmeldir!

Favori soslar

Bu tatlı olduğu gibi lezzetli olsa da, fazladan birkaç sos eklemek onu gerçekten bir sonraki seviyeye taşıyor. Aşağıdaki fikirlerden herhangi birinin tadı harika olurdu!

dilim leches pastası ve ısırması çıkarılmış

Daha soğuk tatlılar:

<img style = "border-width: 10px; border-style: solid; border-color: #ffffff;" genişlik = "150" yükseklik = "150" sınıf = "ek-150×150 boyut-150×150″ alt=”tres leche kek” srcset=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/02/tres-leche-cake-180×180.jpg 180w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/02/tres-leche-cake-400×400.jpg 400w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/02/tres-leche-cake-500×500.jpg 500w” data-indolent-sizes=”(max-width: 150px) 100vw, 150px” src=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/02/tres-leche-cake-180×180.jpg”/>

Kurs: Tatlı

Yerel mutfak: Meksikalı

Anahtar kelime: Tres Leches Kek

Hazırlık zamanı: 30 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Chill Time: 1 saat

Toplam zaman: 55 dakika

Porsiyon: 18

Kalori: 296

Bu tres leches pastası sıfırdan yapmaktan ÇOK daha kolay ve aynı derecede lezzetli! En iyi tatlı tadı ile mükemmel hafif ve ferahlatıcıdır.

Pasta için:

  • 15 ons kutu fransız vanilyalı kek veya sarı karışım Betty Crocker Super Moist kullandım
  • 4 büyük yumurtalar
  • 3 Yemek kaşığı sebze yağı
  • 1 1/4 bardak Su
  • 14 ons yoğunlaştırılmış süt tatlandırılabilir
  • 14 ons süt buharlaşabilir
  • 1/2 Fincan yoğun krema

Tepesi için:

  • 1 Fincan yoğun krema
  • 3-4 Yemek kaşığı şekerlemeler veya toz şeker
  • 1 çay kaşığı saf vanilya özü

İsteğe bağlı soslar: öğütülmüş tarçın, taze çilek, kiraz likörü kirazları veya kızarmış hindistan cevizi

  • Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 9×13 "bir tavaya püskürtün ve bir kenara koyun.

  • Kek karışımını, yumurtaları, yağı ve suyu bir karıştırma kabında karıştırın. Elektrikli bir karıştırıcı ile 2-3 dakika çırpın. Ardından hazırlanan pişirme kabına dökün. 25-30 dakika veya bir kürdan temizlenene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10-20 dakika soğumaya bırakın.

  • Şekerli yoğunlaştırılmış sütü, buharlaştırılmış sütü ve 1/2 su bardağı ağır kremi birlikte çırpın. Bir kez kek hafifçe soğuduktan sonra, her santim kadar bir çatalla tepesini dürtün. Süt karışımını üstüne eşit olarak dökün.

  • En az bir saat veya tercihen gece boyunca sütün kekin içine girmesine izin vermek için buzdolabında bekletin.

  • Çırpılmış tepeyi yapmak için, çırpıcıları ve kaseyi, tepenin daha hızlı oluşmasına yardımcı olmak için birkaç dakika dondurucuya koyun. Daha sonra sert bir tepe oluşana kadar krema, şeker ve vanilyayı yüksek hızda çırpın. Tepesi koyulaştıktan sonra, soğutulmuş kekin üzerine yayın.

  • İsterseniz üzerine öğütülmüş tarçın serpin ve taze çilekler, kiraz likörü kirazları veya kavrulmuş hindistancevizi ile servis yapın.

Sunuluyor: 1dilim | Kalori: 296kcal | Karbonhidratlar: 35g | Protein: 5g | Şişman: 15g | Doymuş yağ: 9g | Kolesterol: 77mg | Sodyum: 237mg | Potasyum: 191mg | Şeker: 25g | A Vitamini: 455IU | C vitamini: 1.1mg | Kalsiyum: 190mg | Demir: 0.7mg

BU TARİFİ PIN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir