EASY Steak Fajita Marinade – I Heart Naptime

Bu biftek fajita turşusu BEST kuru ovma baharatı ile zeytinyağı, sarımsak ve lezzetli limon suyunun basit bir kombinasyonunu kullanır. Sonuçlar, lezzetle patlayan yumuşak sulu sığır eti şeritleri!

Bu tarifler sadece birkaç malzeme kullanıyor ve birkaç saat içinde büyüsünü gerçekleştiriyor ve size unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Üstelik o kadar hızlı ve kolaydır ki, istemiyorsanız yan bifteğinizi veya eteğinizi kesmenize bile gerek kalmaz. Tek parça halinde kaseye atıp daha sonra kesebilirsiniz.

Narenciye, onu yumuşatan eti parçalar ve en az bir saat marine etmesini sağlamak, bu eteğe inanılmaz lezzetlerine nüfuz etmesi için bu eteğe fajita marine zamanı kazandırır. Etin marine edilmesi bittikten sonra, tümüyle ızgara yapmak veya dolgu olarak kullanmak için tahılla karşılaştırmak isteyip istemediğinize karar verebilirsiniz. Biftek Fajita, quesadillas veya biftek tacos. Ayrıca şurada da kullanabilirsiniz: ızgara tavuk.

Eğlenceli, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak karmaşık olmak zorunda değildir. Cesur tatları tüm ailenizin seveceği basit yollarla kutlayın!

Kullanılacak en iyi et nedir?

Bir fajitayı veya herhangi bir bifteği ısırırken, isteyeceğiniz son şey, çiğnenmesi zor ettir. Hem etek bifteği hem de yan bifteği, her ikisi de lifli olduğu için harika seçeneklerdir. Kenar bifteği biraz daha zayıftır ve bifteğin uzunluğu boyunca uzanan liflere sahipken, etek biftek kası lifleri dikey olarak uzanır. Tahılları kesip bir saatten daha uzun süre marine edip fazla pişirmediğiniz sürece – çok yumuşak et elde edeceksiniz!

Kuru ovma ve turşusu

Kuru biftek ovmak sıvı içermez. Her zaman ayarlanması için zamana ihtiyaç duymayan bir bitki ve baharat karışımıdır. Bu tarifte bir fajita baharatı Bu, turşuyla birlikte veya bir Barbekü bifteğini ızgara yapmadan hemen önce veya bir rosto yavaş pişirmeden hemen önce kullanılabilir.

Bir turşusu her zaman sıvı ve bir çeşit asit içerir, bu durumda turunçgil. Bu, etin içindeki liflerin parçalanmasına yardımcı olur ve etin aşırı derecede yumuşak olmasını sağlar ve aynı zamanda ona lezzet verir!

Marine etmeye ihtiyacım var mı?

Ağzınızdaki biftek şeritlerinde yumuşak, sulu eriyik mi ihtiyacınız var? Teknik olarak hayır. Bunu istiyor muyuz? Evet! Belirli durumlar için, kesinlikle bir turşusu kullanma yoluna gitmek istersiniz. Sadece biftek fajita baharatını kullanarak fajitalarınız hala harika bir sos olur mu? Evet muhtemelen. Ancak bir turşuyu karıştırmak için biraz fazladan çaba sarf ederek böylesine yumuşak bir et parçası elde etmek, büyük bir getirisi olan çok küçük bir yatırımdır.

Ne kadar süre marine etmelisin?

En az bir saat ama mümkünse daha fazla marine etmek istiyorsunuz. Buzdolabında 8 saate kadar, hatta bir gecede idealdir. Lezzetlerin ne kadar uzun süre nüfuz etmesi gerekiyorsa, tadı o kadar yoğun olur.

Varyasyonlar

• Narenciye takası. Limon suyunu çıkar ve yerine portakal veya limon kullan. Ayrıca bir kombinasyon da kullanabilirsiniz!
• Sıvı duman. Sadece bir damla sıvı duman çok işe yarar. Dumanlı bir barbekü lezzetini seviyorsanız biraz ekleyin.
• Tatlı bir not için. Biraz ananas suyu dökün. Konserve, dondurulmuş veya taze hepsi harika çalışıyor.
• Farklı protein. Bu turşusu tarifi biftek ve tavuk için harikadır, ancak aynı zamanda karides ve domuz etine bol miktarda lezzet verecektir. Bu basit turşuyla tadını çıkarabileceğiniz tüm farklı fajitaları düşünün!
• Sos yap. Turşunun çiğ etle temas etmesi artık güvenli değildir. Ancak bu, onu atmanız gerektiği anlamına gelmez. Ocakta koyulaşıncaya kadar kaynatın, dilediğiniz kadar baharatlayın ve ekstra sos olarak servis edin.

Diğer Meksika tarifleri: