0

EASY Mini Köfte Muffin – I Heart Naptime


Sulu ve hassas mini köfte kekler tatlı ve keskin bir sosla kaplanmıştır. Sadece 35 dakikada masanın üzerinde duran çocuk dostu, kolay bir akşam yemeği fikri!

Ailem bu kek kalıbına bayılıyor! Çocuklarım onları bir klasiğe tercih ediyor rulo Köfte ve dürüst olmak gerekirse, çoğu gece ben de yaparım. Tadını çıkarıyorlar sadece geleneksel tarif kadar lezzetli, ancak fırında uzun süre pişirmenize gerek yok. Hızlı olan her şey kitabımda her zaman bir kazançtır!

beyaz tabakta mini köfte kek

Bu kolay mini köfte kekleri ile çocuklarınızı köfte severlere dönüştürün! Akşam yemeğini yapan mini porsiyonlarla ilgili bir şey var o çok daha eğlenceli. Bunlar, klasik tarife göre kolay bir bükülme ve küçükleriniz için mükemmel porsiyon boyutudur. Normal köfte dilimleri bazen yemeleri için biraz büyük olabilir, ancak bu mini kekler tam olarak doğru boyuttadır. Tabaklarında atık veya fazlalık artık yok!

Ayrıca harika dondurucu yemeği yoğun hafta içi geceler için. Bunları önceden yapabilir ve sonrası için dondurabilirsiniz. Sonra mutfakta geçirecek çok zamanınız olmayan bir gecede çözüp yeniden ısıtın. Basit! Onlara hizmet etmeyi seviyoruz kavrulmuş kırmızı patates ve taze fasulye nihai konfor yemeği için.

cupcake tavasında mini köfte yapmak

Mini köfte kekler nasıl yapılır

  1. MIX. Tüm köfte malzemelerini geniş bir kapta birleştirin ve karıştırın sadece birleştirilene kadar. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde köfte pişirme sırasında kurur.
  2. BASIN. Et karışımını eşit şekilde yağlanmış bir çörek tavasına bölün ve aşağı doğru bastırın. Daha sonra sos malzemelerini bir kasede karıştırın ve bir kenara koyun. Sosu henüz eklemeyin.
  3. PİŞİRMEK. Fırına koyun ve 350 ° F'de 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve her çörek kabındaki fazla yağı emmek için bir kağıt havlu kullanın. Sonra sosu eşit olarak her birinin üzerine yayın. Tekrar fırına koyun ve 10 ila 15 dakika daha pişirin. Merkezler 160 ° F'ye ulaştığında yapılırlar.

tavada köfte kekleri

İpuçları + varyasyonlar

  • Tavaya püskürtün. İstediğiniz son şey mini köftenin tavaya yapışmasıdır. Bu nedenle, et karışımını tavaya bastırmadan önce her bir kek kalıbını hafifçe püskürtmeyi unutmayın.
  • Fazla karıştırmayın. Fazla karıştırırsanız köfte sulu ve yumuşak olmayacaktır. Et karışımını karıştırın sadece birleşene kadar
  • Zemin türkiye. Sığır eti yapmak için yer altı hindi hindi köfte yerine. Sığır eti onu biraz daha sulu yapar, ancak öğütülmüş hindi hala süper lezzetli olan daha hafif bir alternatiftir.
  • Galeta unu. Kilerde bulamıyorsanız, kendiniz yapın ev yapımı ekmek kırıntıları bir miktar kalan ekmeği kızartıp ardından ince kırıntılara karıştırarak.
  • Baharat. Baharatı seviyorsanız, et karışımına birkaç kırmızı pul biber ekleyin veya sosu yaparken biraz sriracha karıştırın.

Saklama, dondurma + yeniden ısıtma

  • Saklama: Hava geçirmez bir kapta veya çantada saklandıklarında buzdolabında yaklaşık 3 ila 4 gün taze kalırlar.
  • Dondurucu: Çiğ dondurma planınız varsa, sosu atmanızı tavsiye ederim. Et karışımını belirtildiği gibi hazırlayın ve ardından kek kalıbına bastırın. Tavayı dondurucuya koyun ve sertleşene kadar yaklaşık bir saat hızlı dondurun. Daha sonra kekleri bir dondurucu poşetine aktarın ve 3 aya kadar dondurucuda saklayın.
  • Yeniden ısıtma: Mini köfte kaplarını bir gece buzdolabında eritin. Sonra çörek tepsisine geri koyun ve talimatlara göre pişirin. Fırının yarısına kadar sosu üstüne yayın.

tabakta köfte kekleri

Servis için favori taraflar:

<img style = "border-width: 10px; border-style: solid; border-color: #ffffff;" genişlik = "150" yükseklik = "150" sınıf = "ek-150×150 boyut-150×150″ alt=”tavada köfte kekleri” srcset=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/02/meatloaf-muffins-180×180.jpg 180w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/02/meatloaf-muffins-400×400.jpg 400w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/02/meatloaf-muffins-500×500.jpg 500w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/02/meatloaf-muffins-640×640.jpg 640w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/02/meatloaf-muffins-96×96.jpg 96w” data-indolent-sizes=”(max-width: 150px) 100vw, 150px” src=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2021/02/meatloaf-muffins-180×180.jpg”/>

Köfte kekler

Kurs: Ana yemek

Yerel mutfak: Amerikan

Anahtar kelime: köfte kekleri

Hazırlık zamanı: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Toplam zaman: 35 dakika

Porsiyon: 6

Kalori: 275

Tatlı ve keskin bir sosla kaplanmış sulu ve yumuşak mini köfte kekler. Sadece 35 dakika içinde masada olan kolay, çocuk dostu bir akşam yemeği fikri!

Köfte Malzemeler:

  • 1 1/2 pound % 90 yağsız kıyma hindi de kullanabilirsin
  • 1/2 Fincan Panko ekmek kırıntıları
  • 1 büyük Yumurta , çırpılmış
  • 1 Yemek kasigi Worcestershire sos
  • 1 Yemek kasigi ketçap
  • 3/4 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu

Sos Malzemeler:

  • 1/2 Fincan ketçap veya barbekü sosu yarısını ve yarısını karıştırabilirsin
  • 2 Yemek kaşığı esmer şeker

Servis için: Patates ve yeşil fasulye

  • Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Çörek tavasını hafifçe püskürtün ve bir kenara koyun.

  • Et, galeta unu, yumurta, Worcestershire sos, ketçap, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu geniş bir kapta karıştırın. Sadece birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın, yoksa et o kadar yumuşak olmaz.

  • Eti eşit olarak çörek tepsisine bölün ve aşağı bastırın.

  • Küçük bir kapta ketçap ve / veya barbekü sosu ile esmer şekeri karıştırın. Kenara koyun.

  • 15 dakika köfte pişirin. Ardından fırından çıkarın ve bir çatal ve kağıt havluyla fazla yağı emdirin. Sonra etin üzerine eşit miktarda sosu dökün. İsterseniz üstüne biber ekleyin. Ardından 10-15 dakika daha veya merkez 160 ° F'ye ulaşana kadar pişirin.

  • Patates ve yeşil fasulye ile sıcakken servis yapın.

Taze soğan ve sarımsağı (1 su bardağı soğan, 4 diş kıyılmış sarımsak) kullanabilirsiniz, ancak ete eklemeden önce biraz zeytinyağı ile soteleyin.
Biraz ateşi tercih ederseniz, ete bir tutam kırmızı pul biber veya köfte sosuna birkaç parça acı biber sosu veya sriracha ekleyin.

Sunuluyor: 2çörek, kek | Kalori: 275kcal | Karbonhidratlar: 14g | Protein: 25g | Şişman: 12g | Doymuş yağ: 5g | Trans yağ: 1g | Kolesterol: 105mg | Sodyum: 647mg | Potasyum: 490mg | Lif: 1g | Şeker: 9g | A Vitamini: 163IU | C vitamini: 1mg | Kalsiyum: 39mg | Demir: 3mg

BU TARİFİ PIN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir