0

EN JUCIEST Fırında Tavuk Göğsü


Mükemmel pişmiş tavuk göğsü – her seferinde mükemmel sulu tavuk göğsü için başarısız olmayan bir yöntem! En lezzetli baharatlarla ovuşturulmuş ve mükemmel bir şekilde pişirilmiş, bu kalabalığı memnun edecek bir tarif.

Mülayim bıktınız, kurumuş tavuk mu? Daha fazla bakma çünkü benim gibi Mükemmel Pişmiş Civciven Uyluk, bu mükemmel pişmiş tavuk göğsü tarifi oyunun kurallarını değiştiriyor!

fırın tepsisine dizilmiş tavuk göğsü ile pişmiş tavuk göğsü nasıl pişirilir

Elde etmenin gerçekten mümkün olduğunu biliyor muydunuz? lezzetli, sulu pişmiş tavuk göğsü fırında salamura OLMADAN, garip parşömen kağıt numaralarını kullanmadan veya fırında kızartıp bitirmeden mi? Biliyorum, ben de şok oldum.

Bu tarif henüz beni hayal kırıklığına uğratmadı. Doğru sıcaklık ve pişirme süresi, o baharat (♡!) Ve çok önemli dinlenme adımının birleşimiyle, burada ciddi şekilde yanlış gidemezsiniz.

EN İYİ BÖLÜM – çok basit. 30 dakikanın altında aileniz için hazır hale getirebilirsiniz!

Bu tarife gitmenizin nedenleri ♡

  • 30 dakikadan kısa sürede hazır
  • çocuk ve seçici yiyen onaylandı
  • yeni aşçılar için kolay ve mükemmel

Unutma bu gönderiyi sabitle daha sonrası için saklamak için!

Tarif Videosu

Mükemmel, sulu pişmiş tavuk göğsü elde etmek için tüm ipuçları ve keneler için aşağıdaki videoyu izleyin! Tarif videolarımdan daha fazlasını bulabilirsin. Youtube kanalı.

İçerik notları

  • tavuk göğsü- bu yazı, kemiksiz derisiz tavuk göğsünün nasıl pişirileceğini kapsar. Kemik içeri ve deri daha uzun sürecektir. İşte bir tutoriaBen pişiriyorum!
  • sıvı yağ- yağ, sürtünmenin tavuğa yapışmasına yardımcı olur ve dış tarafın kızarmasına yardımcı olur. Sızma zeytinyağı veya avokado yağı tavsiye ederim.
  • baharat ovma kırmızı biber, esmer şeker, soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber ve tuz kullanmak çok lezzetli bir tat karışımı getiriyor
    • esmer şeker- şeker fırında sıvı hale gelir ve altın rengini alır ve karamelleşir, tavuk göğsünün dışını daha da lezzetli hale getirir. Bununla birlikte, düşük karbonhidrat iseniz, onu atlayabilirsiniz (onsuz yine de tadı harikadır!)

Adım adım talimatlar

beyaz kapta mükemmel pişmiş tavuk göğsü tarifleri için baharat karışımı

1. Ovma- küçük bir kapta baharatları karıştırın.

ağırlıklarla etiketlenmiş üç farklı büyüklükte tavuk göğsü

2. Tavuğu tartın Bu tarif için pişirme süresi tavuğunuzun büyüklüğüne bağlıdır, bu yüzden en iyisi onları tartmaktır (veya yukarıdaki resme göre tahmin edin).

450 ° F'de tavuk göğsü için tahmini pişirme süresi

  • 5 oz 12-15 dk
  • 7 oz 15-20 dk
  • 10 oz 20-25 dk

3. Yağlı tavuk Tavuğu ince bir kat sızma zeytinyağı içine fırlatarak veya fırçalayarak başlayın.

4. Ovma uygulayın Tavuğu ovun, sonra ellerinizi ovmak ve bastırmak için kullanın. Bu, ovmanın yapışmasına yardımcı olur.

bir sac tavada üç pişmiş tavuk göğsü

5. Pişir- Tavuğunuzu ne kadar süre pişireceğinizi belirlemek için yukarıdaki tabloyu kullanarak tavuğu 450 ° F'de pişirin. Eşit şekilde pişmesini sağlamak için tavuğu yarıya kadar çevirin. Kullanın Dijital termometre tavuğunuzun 165 ° F'lik bir iç sıcaklığa ulaştığından emin olmak için.

💡 İPUCU- 400 ° F, 425 ° F ve 450 ° F'de pişirilmiş tavuk göğsünün yan yana karşılaştırmasında, 450 ° F tavuk göğsü fark edilir derecede daha suluydu!

mükemmel fırında pişmiş tavuk göğsünü bir fırın kabının altında dinlendirmek

6. Kapak + dinlenme- tamamen pişirildiğinde tavuğu fırından çıkarın. Metal bir fırın tepsisi veya alüminyum folyo ile örtün ve tavuğu 5-10 dakika dinlendirin.

💡 İPUCU- Tavuğu dinlendirmek, suların ete yerleşmesine yardımcı olur. Çok erken keserseniz, tüm bu meyve suları dışarı fırlayacak!

tabakta dilimlenmiş tavuk göğsü

7. Dilim- Tavuk göğsü dilimlenirken, tahıla karşı dilimlemek önemlidir. Tahılla keserseniz, tavuk boğuk ve çiğnenebilir.

💡 İPUCU– İşte harika bir öğretici fırında tavuk göğsü tahıla karşı nasıl dilimlenir (çiğ tavuk kullanıyorlar ama aynı prensip pişmiş tavuk için de geçerli!)

Gri tabakta mükemmel pişmiş tavuk göğsü

SSS

Tavuk göğsünü kurutmadan nasıl pişirebilirim?

En önemli şey, 165 ° F'lik bir iç sıcaklıkta (veya buna yakın) tavuk göğsünüzü çekmektir. Kesinlikle bir Dijital termometre böylece varsayımları ortadan kaldırabilirsiniz.

Tavuğunuzu en az 5 dakika dinlendirmek ve tahılın yanında dilimlemek de çok önemlidir.

Pişirirken tavuğu çevirir misin?

Evet, üst ve alt kısımların eşit şekilde pişmesi için tavuk göğsünü yarısına kadar çevirmenizi tavsiye ederim.

Tavuğu camda mı yoksa metalde mi pişirmek daha iyi?

Bu tarif için, cam için oldukça ısınmaya başlayan 450 ° F'lik bir fırın sıcaklığı kullanıyoruz, bu yüzden metal kullanmanızı öneririm. Bir tabak üzerine sağlam bir fırın tepsisi tavsiye ederim çünkü bu, pişirilirken tavuk göğsü etrafında iyi bir hava sirkülasyonu sağlar.

Bu tarifi ızgarada pişirebilir miyim?

Evet, yine de ihtiyacınız olacak birkaç değişiklik var … Bunlara buradan göz atın Mükemmel Izgara Tavuk Göğsü yemek tarifi!


Depolama

  1. Buzdolabı– Tamamen soğutun, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın.
  2. Dondurucu– Tamamen soğutun, ardından streç film veya parşömen kağıdına sarın. Daha büyük bir yemek hazırlama kabında veya dondurucu poşetinde saklayın. 3 aya kadar dondurun.
  3. Yeniden ısıtma Tek porsiyonları mikrodalgada buharlaşana kadar ısıtın. Büyük porsiyonları kapalı bir tabakta 350 ° F fırında 15-20 dakika ısıtıncaya kadar ısıtın.

💡 İPUCU- Bu tarifi yemek hazırlığı için kullanmayı planlıyorsanız, dilimlemeden önce tavuğun tamamen soğumasını bekleyin. Bu, tüm meyve sularını kapatmaya yardımcı olur ve birkaç gün boyunca nemli kalmasını sağlar.

İle servis yapın

Daha fazla tavuk tarifi

Bu tarif ilk olarak 07/2019 yayınlandı … aynı harika tarif!

üç mükemmel pişmiş tavuk göğsü havai shot

Tarifi Yazdır

Mükemmel Fırında Tavuk Göğsü (sulu + lezzetli)

Kurs: Akşam yemegi

Yerel mutfak: Amerikan

Diyet: Glütensiz

Kalori: 157kcal

Porsiyon: 8

Mükemmel pişmiş tavuk göğsü – her seferinde mükemmel sulu tavuk göğsü için başarısız olmayan bir yöntem! En lezzetli baharatlarla ovuşturulmuş ve mükemmel bir şekilde pişirilmiş, bu kalabalığı memnun edecek bir tarif.

Hazırlık zamanı10 dakika

Pişirme Süresi20 dakika

Dinlenme zamanı10 dakika

Toplam zaman30 dakika

Talimatlar

  • Fırını 450 ° F'ye ısıtın.

  • Tavuğu zeytinyağı ile fırlatın veya fırçalayın.

  • Sürtün ve tavuk göğsü üzerine serpin. Tamamen ovalayıncaya kadar tavuk göğsünü çevirin.

  • Sağlam bir fırın tepsisine koyun ve tavuk göğsü arasında 1-2 inç boşluk bırakın.

  • 10 dakika pişirin. Çevirin ve fırına geri dönün. Tavuk göğsü boyutuna göre toplam süre için tavuk pişirin: 5 oz (12-15 dk) 7 oz (15-20 dakika) 10 oz (20-25 dak) veya iç sıcaklık 165 ° F'ye ulaşana kadar.
  • Fırından çıkarın ve 5-10 dakika bir fırın kabı ile örtün.

  • Pişirme kabını çıkarın ve bir kesme tahtasına aktarın. Tahılları kesin ve servis yapın.

Notlar

1- Tavuk göğsünüzü mümkün olduğunca hassas pişirebilmeniz için tartmanızı tavsiye ederim; Ortalama bir bakkal tavuk göğsü 7 ons, küçük olanlar yaklaşık 5 ons ve büyük olanlar 10 ons ağırlığındadır.
2- Bu ovma şekersiz hala gerçekten lezzetli
Depolama
4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın; dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklerseniz tavuk göğsü daha uzun süre nemli kalır.
Pişmiş tavuk göğsünü 3 aya kadar dondurabilirsiniz, ancak bir ay içinde çözülürse en iyi tada sahip olur.

Beslenme

Sunuluyor: 1/ 2 tavuk göğsü | Kalori: 157kcal | Karbonhidratlar: 3g | Protein: 24g | Şişman: 4g | Doymuş yağ: 0g | Kolesterol: 72mg | Sodyum: 423mg | Potasyum: 445mg | Lif: 0g | Şeker: 2g | A Vitamini: 525IU | C vitamini: 1.3mg | Kalsiyum: 10mg | Demir: 0.6mg

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir