0

Pasta e Fagioli (Zeytin Bahçesi taklidi)


Bu makarna ve fagioli Soğuk bir kış gününde mükemmel olan, kolay bir Olive Garden kopyasıdır. Taze sebzeler, fasulye, kıyma, çeşniler ve ditalini makarna ile doludur. Süper doyurucu ve lezzetli!

Zeytin bahçesi bizim favori restoranlarımızdan biridir. Ne zaman dışarıda yemek yersek, çocuklarımın gitmek istedikleri ilk yer orasıdır. Biz özellikle çorbalarını severler ve genellikle onları evde yeniden yaratırlar. Bu makarna fagioli, hem favori hem de Toscana çorbası, etli ve sebzeli italyan çorbası ve tavuk gnocchi çorbası.

tahta kaşıkla tencerede makarna fagioli

Bu makarna fagioli'yi (ayrıca pasta e fagioli veya pasta fazool olarak da bilinir) birkaç yıldır yapıyoruz ve ailemin favorilerinden biri çorba tarifleri! Herkes onu seviyor. Tarifi annemin bana verdiği bir kilise yemek kitabında buldum ve ilk yaptığımdan beri biraz değiştirdim. Her zaman baharatlarla ve ölçülerle oynamayı ve yeni şeyler eklemeyi severim. Yemek yapmayı eğlenceli hale getiriyor!

Pasta fazool ne anlama geliyor?

Pasta fazool (veya pasta e fagioli) kelimesi İtalya'da ortaya çıkmıştır ve "makarna ve fasulye" anlamına gelir. Bu malzemeler İtalyan yemeğinin temelini oluşturur, ancak lezzeti arttırmak için bazen başka sebzeler ve etler eklenir. Biraz doldurmak için kıyma, soğan, havuç, domates ve kereviz eklemeyi seviyorum.

ocakta mavi tencerede makarna ve fagioli yapmak

Makarna ve fagioli nasıl yapılır

  1. KAHVERENGİ. Hamburgeri geniş bir tavada kahverengi olana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika daha veya sebzeler yumuşamaya başlayana kadar soteleyin.
  2. KAYNATMA. Ardından V-8, domates, domates sosu, su, fasulye, sirke ve baharatları ekleyin. Karışımı orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Çorbayı pişirme sırasında sık sık karıştırdığınızdan emin olun.
  3. PİŞİRME MAKARNA. 20 dakika işaretinde makarnayı ayrı bir kapta al dente kadar kaynatın. Sonra erişteleri süzün ve çorbaya karıştırın.
  4. SERVİS. Çorbayı kaselere koyun ve üzerine rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen ekleyin.

tencerede makarna ve fagioli yakın çekim

İpuçları + değişiklikler

  • Kolaylık sağlamak için önceden doğranmış soğan, havuç ve kereviz satın alın.
  • Daha fazla lezzet için kıyma ve İtalyan sosisi karışımı kullanın.
  • Hafifletmek için sığır eti yerine öğütülmüş hindi kullanın.
  • Vejetaryen yapmak için eti atlayın. Biraz daha doldurmak için başka bir fasulye konservesi ekleyebilirsiniz.
  • Ditalini, fagioli için kullanılan geleneksel makarnadır, ancak diğer küçük kabuklu makarnalar işe yarar.
  • Daha ince bir kıvam için, ek bir kutu V-8 suyu ekleyin.

Dondurma + yeniden ısıtma

Bu çorbayı mutlaka dondurabilirsiniz, ancak dondururken pişmiş makarnaya karıştırmayın. Dondurulduğunda ve yeniden ısıtıldığında duygusal olma eğilimindedir. Sadece belirtildiği gibi hazırlayın, ancak makarnayı dışarıda bırakın. Soğumaya bırakın ve ardından bir dondurucu kabına veya torbasına dökün. Çorbanın genişlemesi için yukarıdan yaklaşık bir inç bıraktığınızdan emin olun. Ardından dondurucuda saklayın.

Yemeye hazır olduğunuzda, bir gece buzdolabında çözün. Ardından ocakta (veya mikrodalgada) bir tencerede ısınana kadar tekrar ısıtın. Erişteleri ayrı bir kapta çorba ısınırken pişirin. Ardından erişteleri boşaltın ve servis yapmadan önce çorbaya tekrar karıştırın.

tahta kaşıkla tencerede makarna fagioli yakın çekim

Daha fazla İtalyan çorbası tarifi:

<img style = "border-width: 10px; border-style: solid; border-color: #ffffff;" genişlik = "150" yükseklik = "150" sınıf = "ek-150×150 boyut-150×150″ alt=”Sağlıklı makarna fagioli tarifi” srcset=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/01/Healthy-pasta-fagioli-recipe-1-180×180.jpg 180w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/01/Healthy-pasta-fagioli-recipe-1-400×400.jpg 400w, https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/01/Healthy-pasta-fagioli-recipe-1-500×500.jpg 500w” data-indolent-sizes=”(max-width: 150px) 100vw, 150px” src=”https://www.followus.net/wp-content/uploads/2019/01/Healthy-pasta-fagioli-recipe-1-180×180.jpg”/>

Kurs: Ana dil

Yerel mutfak: İtalyan

Anahtar kelime: Fagioli makarna

Pişirme Süresi: 40 dakika

Toplam zaman: 40 dakika

Porsiyon: 8

Kalori: 428

Bu makarna ve fagioli, soğuk bir kış gününde mükemmel olan, kolay bir Olive Garden kopyasıdır. Taze sebzeler, fasulye, kıyma, çeşniler ve ditalini makarna ile doludur. Süper doyurucu ve lezzetli!

  • 1 pound Hamburger
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/4 çay kaşığı Beyaz biber
  • 1/2 Fincan soğan
  • 3 karanfiller Sarımsak
  • 3/4 Fincan havuçlar
  • 1 Fincan kereviz
  • 11.5 ons orijinal V-8 suyu olabilir
  • 14.5 ons konserve domates
  • 15 ons konserve domates sosu
  • 1 Fincan Su
  • 15 ons olabilir Büyük Kuzey fasulyesi
  • 15 ons barbunya fasulyesi olabilir
  • 1 Yemek kasigi kırmızı şarap sirkesi
  • 2 çay kaşığı İtalyan baharat
  • 1 1/2 bardak Ditalini makarna

İsteğe bağlı: Servis için parmesan ve taze fesleğen

  • Orta ateşte kahverengi hamburger üzerinde büyük bir tavada. Tuz ve karabiber ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Daha sonra soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi ekleyip 5 dakika soteleyin.

  • Daha sonra V-8 suyu, domates, domates sosu, su, fasulye, sirke ve İtalyan baharatını ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta-düşük sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

  • Çorba 20 dakika piştikten sonra makarnayı yüksek ateşte 2 litre su ile al dente kadar yaklaşık 7 dakika kaynatın (çorbaya ilave edildikten sonra makarna pişmeye devam edecektir). Süzün ve çorba ile birleştirin.

  • Makarna fagioli'yi kaselere koyun ve istenirse parmesan ve taze fesleğen ile tadını çıkarın.

Daha ince bir kıvam tercih ediyorsanız, ek bir kutu V-8 ekleyin.

Kalori: 428kcal | Karbonhidratlar: 82g | Protein: 18g | Şişman: 3g | Sodyum: 1085mg | Potasyum: 983mg | Lif: 10g | Şeker: 12g | A vitamini: 2595IU | C vitamini: 20mg | Kalsiyum: 198mg | Demir: 5.5mg

BU TARİFİ PIN

üzerine traşlanmış parmesan ile makarna fagioli kase

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir