0

Hazır Brüksel Lahanası (taze + dondurulmuş)


Instant Pot brüksel lahanası buharda pişirilir, tereyağında sotelenir ve üzerine dilimlenmiş badem serpilir. Hızlı ve kolay bir garnitür!

Anında Tenceremi her zaman tonlarca ana yemek seçeneği pişirmek için kullanıyorum, ancak aynı zamanda hızlı yan yemekler pişirmek de şaşırtıcı derecede harika! Hazır Pot brokoli ve bal sırlı havuç bu brüksel lahanası gibi her ikisi de hızlı seçenekler!

kabın içinde anlık tencere brüksel lahanası görünümünü yukarı kapatın

Bu, 20 dakikadan daha kısa bir sürede masanıza gelebilecek basit ama lezzetli bir tarif! Filizler yumuşaktır, ancak duygusal değildir ve tereyağı, lapa lapa tuz ve badem dilimleri sayesinde lezzet doludur.

Instant Pot brüksel lahanası için nedenler

  • onları taze veya donmuş olarak pişirebilirsiniz
  • basit malzemelerle sadece 20 dakikada hazırlar
  • tereyağında sotelenir ve aroma ve doku katmak için badem dilimleri serpilir

Tarif videosu

Bu tarifi nasıl hazırlayacağınızı görmek için aşağıdaki videoyu izleyin! Daha fazla tarif videosu bulabilirsiniz. Youtube kanalı.

hazır brüksel lahanası yapmak için gerekli malzemeler

İçerik notları

  • Brüksel lahanası– bu yöntemi kullanarak taze veya dondurulmuş brüksel lahanası kullanabilirsiniz. Dondurulmuş kullanıyorsanız, hepsini bırakın!
  • Tereyağı– Bu tarifi tuzlu tereyağı ile test ettim, bu yüzden tuzsuz tereyağı kullanırsanız, biraz ekstra tuz eklemek isteyebilirsiniz (buna göre tat ve mevsim)
  • Badem– isteğe bağlıdır, ancak ekstra doku ve tereyağı ile iyi giden ceviz aroması ekler. Çam fıstığı veya doğranmış fındık ile değiştirin.
  • tuz– Tereyağına sofra tuzu ekledikten sonra filizlere deniz tuzu serpip servis ederiz.

Brüksel lahanası hazırlamak

Filizleri yıkayarak ve kurulayarak başlayın. Sapın alt 1/4 inçini her filizden dilimleyin ve kahverengi veya rengi değişmişse yaprakları çıkarın.

Brüksel lahanası tüm şekil ve boyutlarda olabilir ve filizlerinizin boyutuna bağlı olarak onları farklı şekilde kesmek isteyeceksiniz:

  • küçük, organik brüksel lahanası (1 1/2 inç ve daha küçük) – bütün bırakın
  • orta (1 1/2 inç) – ikiye bölün
  • büyük (2 inç ve daha büyük) – ikiye bölün
  • dondurulmuş– bütün bırak

brüksel lahanası hazır tencerede nasıl pişirileceğini gösteren kolaj resmi

Adım adım talimatlar

İçerik miktarları için tarif kartına gidin.

  1. Hazır Potu Hazırlayın– Instant Pot'unuzun paslanmaz çelik parçasına 1 su bardağı (6 litre) veya 1,5 su bardağı (8 litre) su koyun. Sac ayağını üstüne ve (eğer varsa) sac ayağının üstüne bir buharlama sepeti yerleştirin. Brüksel lahanasını buharlı pişirici sepete ekleyin.
  2. Filizi pişirin– Kapağı Instant Pot'a yerleştirin, buhar boşaltma kolunu "sızdırmazlık" konumuna getirin ve 1 dakika boyunca yüksek basınçta düdüklü pişirme yapın (aşağıdaki notlara bakın). Pişirme döngüsü tamamlandığında, hızlı bir basınç tahliyesi gerçekleştirin: basıncı boşaltmak için buhar boşaltma kolunu dikkatlice "havalandırma" konumuna getirin.
  3. Tereyağını eritin- Fırın eldiveni kullanarak, brüksel lahanası içeren trivet ve buharlı sepet sepetini bir tarafa aktarın. Paslanmaz çelik parçadaki suyu dikkatlice boşaltın, ardından Instant Pot'a geri dönün. "Sote" işlevini seçin ve paslanmaz çelik parçaya tereyağı ve tuzu ekleyin.
  4. Filizi soteleyin– Tereyağı eridikten sonra brüksel lahanasını Instant Pot'a ekleyin. Filizler tereyağında eşit olarak kaplanana kadar ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Dilimlenmiş badem ve (isteğe bağlı) pul pul deniz tuzu serpin, paslanmaz çelik eki Anında Tencere'den çıkarın, böylece filizler yanmasın ve tadını çıkarın.

Buharlı bir sepet kullanın

Bir vapur sepeti, brüksel lahananızın suyla doğrudan temas etmemesini sağlar, bu da onların lapa haline gelmesine veya düzensiz pişmesine neden olabilir. Özellikle organik veya küçük dondurulmuş brüksel lahanası için, sac ayağına düşebileceklerinden, buharlı bir sepet kullanmanızı tavsiye ederim. Daha büyük filizlerin düşmemesi ve doğrudan nihale üzerine yerleştirilmesi mümkündür.

Ben tavsiye ediyorum bu vapur sepetiInstant Pot için özel olarak tasarlanmıştır. Doğrudan sac ayağına yerleştirin.

Hızlı basınç tahliyesi önemlidir

Instant Pot ile ilgili uyarı, bazı hassas sebzeleri fazla pişirebilmesidir. Bu tarif için, hızlı bir basınç bırakma ile 1 dakikalık bir pişirme süresi (*) yapıyoruz. Brüksel lahanası, tencere baskıya geldiğinde ve basınç serbest kalırken pişer. Hızlı bir basınç bırakma işlemi yapmanız kesinlikle çok önemlidir, aksi takdirde filizleriniz aşırı pişecek ve ıslak olacaktır.

* Çok küçük, organik brüksel lahanası (taze veya donmuş) varsa, hızlı basınç tahliyeli 0 dakikalık bir pişirme süresi kullanın.

hazır tencerede brüksel lahanası

Brüksel lahanası ile yaratıcı olmak

Filizlerinize lezzet katmanın başka yolları:

Depolama + yeniden ısıtma

Brüksel lahanası en iyi pişirildikten hemen sonra servis edilir, ancak bunları saklayabilir ve hafta boyunca yeniden ısıtabilirsiniz. Aslında, kahvaltıda yumurta ile doldurulmuş şaşırtıcı derecede iyidirler!

  • buzdolabı- tamamen soğutun, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın.
  • yeniden ısıtma brüksel lahanası, yumuşamalarını önlemek için açık bir tavada veya fritözde en iyi şekilde yeniden ısıtılır. 350 ° F veya orta ateşte 5 dakika veya tamamen ısınana kadar ısıtın.

kapta hazır brüksel lahanası

Daha Anında Pot Tarifler

Hazır Brüksel Lahanası (taze + dondurulmuş)

Kurs: Garnitür

Yerel mutfak: Amerikan

Anahtar kelime: brüksel lahanası, glütensiz, düşük karbonhidrat

Kalori: 138kcal

Yazar: Denise Bustard

Porsiyon: 4

Instant Pot brüksel lahanası mükemmel ve yumuşaktır. Basit + lezzetli bir garnitür için tereyağında sotelenmiş ve dilimlenmiş badem serpilmiştir.

Hazırlık zamanı5 dakika

Pişirme Süresi6 dakika

baskı yapma zamanı10 dakika

Toplam zaman21 dakika

Talimatlar

  • Brüksel lahanası hazırlayın- yıkayın, kurulayın ve altını 1/4 inçlik saptan kesin. Yarım dilim * not 1'e bakınız.

  • Hazır Potu Hazırlayın– Instant Pot'unuzun paslanmaz çelik parçasına 1 bardak (6 litre) veya 1,5 bardak (8 litre) su koyun. Trivet'i üstüne ve trivet'in üstüne bir buharlama sepeti yerleştirin. Brüksel lahanasını buharlı pişirici sepete ekleyin.

  • Filizi pişirin– Kapağı Instant Pot'a yerleştirin, buhar boşaltma kolunu "sızdırmazlık" konumuna getirin ve 1 dakika boyunca yüksek basınçta düdüklü pişirme (Küçük veya donmuş filizler için 0 dakika).

  • Hızlı basınç tahliyesi Pişirme döngüsü tamamlandığında, hızlı bir basınç tahliyesi gerçekleştirin: basıncı boşaltmak için buhar boşaltma kolunu dikkatlice "havalandırma" konumuna getirin.

  • Tereyağını eritin- Fırın eldiveni kullanarak, brüksel lahanası içeren trivet ve buharlı sepet sepetini bir tarafa aktarın. Paslanmaz çelik parçadaki suyu dikkatlice boşaltın, ardından Instant Pot'a geri dönün. "Sote" işlevini seçin ve paslanmaz çelik parçaya tereyağı ve tuzu ekleyin.

  • Filizi soteleyin– Tereyağı eridikten sonra brüksel lahanasını Instant Pot'a ekleyin. Filizler tereyağında eşit olarak kaplanana kadar ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

  • Süsleyin + keyfini çıkarın- Üzerine dilimlenmiş badem ve (isteğe bağlı) pul pul deniz tuzu serpin, paslanmaz çelik eki Instant Pot'tan çıkarın ve tadını çıkarın.

Notlar

1- Küçük brüksel lahanası varsa (1 1/2 inç veya daha küçük), hepsini bırakın ve hızlı bir basınçla 0 dakika pişirin.
2- Bu tarif tuzlu tereyağı ile denendi; tuzsuz kullanırsanız biraz daha tuz eklemek isteyebilirsiniz (tadına bakın ve ihtiyaç duyup duymadıklarına karar verin)
Depolama
Tamamen soğutun, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın.
Yeniden ısıtma
Brüksel lahanası, yumuşamalarını önlemek için açık bir tavada veya fritözde en iyi şekilde yeniden ısıtılır.

  • 350 ° F veya orta ateşte 5 dakika veya tamamen ısınana kadar ısıtın.

Varyasyonlar

  • parmesan veya beyaz peynir ile servis yapın
  • tereyağını atlayın ve balzamik azaltma ile çiseleyin
  • miso tereyağında sote
  • çiseleyen akçaağaç tahin soslu
  • suya 4 diş sarımsak veya birkaç dal taze ot ekleyin

Beslenme

Sunuluyor: 0.251 pound = 0.45 kg; 4. nota bakınız | Kalori: 138kcal | Karbonhidratlar: 12g | Protein: 5g | Şişman: 9g | Doymuş yağ: 4g | Kolesterol: 15mg | Sodyum: 369mg | Potasyum: 489mg | Lif: 5g | Şeker: 3g | A vitamini: 1030IU | C vitamini: 96mg | Kalsiyum: 65mg | Demir: 2mg

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir